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Herstellung und Verpackung von Fleischalternativen

Fleischalternativen gelten als gesund und nachhaltig. Der Kreis derer, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, sowie der Vegetarier und Veganer wächst daher stetig und immer mehr Lebensmittelhersteller steigen in diesen Wachstumsmarkt ein. Wenn Sie wissen wollen, wie man solche Fleischalternativen effizient herstellt und verpackt, dann hören Sie gerne in den Webcast „Herstellung und Verpackung von Fleischalternativen“ rein. Namhafte Unternehmen präsentieren ihre Anlagen und Dienstleistungen für den Fleischaltersatz.

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Websession Lebensmittelsicherheit

Lebensmittel müssen sicher sein! Im Rahmen der Websession Lebensmittelsicherheit stellen sechs Referent:innen neue Ansätze und Lösungen vor, die beim Erreichen dieses Ziels helfen.

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Mess- und Prüftechnik

Welche Systeme zur Fremdkörperdetektion gibt es? Wie funktionieren sie? Wo liegen ihre Stärken und Schwächen? Diese und andere Fragen beantwortet ein Experte von Ishida im ersten Webinar des Vormittags. Diese Vorträge erwarten Sie: Fremdkörperdetektion mit Röntgenprüfsystemen Ehler Krippendorff | Ishida GmbH Hygiene-Design als Konstruktionshelfer: Füllstand- und Druckmesstechnik für sichere Lebensmittelqualität Florian Burgert und Frank Fries | Vega Grieshaber KG Im zweiten Webinar von Vega geht es um hygienische Füllstand- und Druckmesstechnik und ihre Rolle bei der Produktion sicherer Lebensmittel.

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Hygienische Anlagengestaltung

Im Webinar werden Experten aus der Industrie am Beispiel von Antrieben und pneumatischen Förderkomponenten erläutern, wie sie die Prinzipien des Hygienic Designs umgesetzt haben und welchen Beitrag sie damit zur hygienischen Produktion von sicheren Lebensmitteln leisten. Diese Vorträge erwartet Sie: Eine saubere Lösung: Hygienische Antriebslösungen für die Lebensmittelindustrie Markus Kutny | Bauer Gear Motor GmbH Hygienisches Schüttguthandling mittels pneumatischer Förderung – geeignete Schlüsselkomponenten und deren Reinigung Jochen Sprung | Coperion GmbH

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Webinar: Mess- und Prüftechnik Muster

Welche Systeme zur Fremdkörperdetektion gibt es? Wie funktionieren sie? Wo liegen ihre Stärken und Schwächen? Diese und andere Fragen beantwortet ein Experte von Ishida im ersten Webinar des Vormittags. Diese Vorträge erwarten Sie: Fremdkörperdetektion mit Röntgenprüfsystemen Ehler Krippendorff | Ishida GmbH Hygiene-Design als Konstruktionshelfer: Füllstand- und Druckmesstechnik für sichere Lebensmittelqualität Florian Burgert und Frank Fries | Vega Grieshaber KG Im zweiten Webinar von Vega geht es um hygienische Füllstand- und Druckmesstechnik und ihre Rolle bei der Produktion sicherer Lebensmittel.

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